Cooking Club: Cocinando entre amigos

Esta semana decidimos probar uno de los cursos monográficos organizados por Cooking Club. 

Tienen un pequeño local situado en la calle Veza 33 (cerca de la parada de metro de Valdeacederas) en Madrid. Lo primero que me sorprendió es que casi toda la gente se conocía al haber realizado varios cursos. Este concretamente era de arroces. Realizamos tres tipos de arroces (arroz del senyoret, arroz al horno y un risotto de boletus

Además de las técnicas basicas te enseñan trucos para hacer un buen arroz; la proporción de arroz caldoso es 1 a 5, un factor muy importante es el fumet o fondo, el risotto se sirve en cazuela de barro...

Los cursos son por semana y tambien el fin de semana. Concretamente este fue un sábado de 10:30 a 13:00h. Nos costó 45€.

Aquí os dejo algunas fotos para que vayáis haciendo boca.

Arroz del Senyoret.

Arroz al horno.

Risotto de boletus.

Como se disfruta comiendo cuando todo el mundo pone lo mejor de cada uno.

A disfrutar.